LOLLY POPS DE MANGO Y FRUTOS ROJOS

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Estos sencillos helados no llevan ni una pizca de azúcar añadido. Son pura fruta con una cucharada de aceite de coco y nada mas!

Cada vez estoy más por las elaboraciones sencillas, menos es más! Cuando un ingredientes es bueno, brilla por si mismo y no necesita aditivos que realcen su sabor.

Con la variedad de frutas que tenemos ahora en verano, esta es sólo una opción, una invitación a jugar con los colores de esta estación.

En cuanto a helados saludables voto por los que son tipo sorbete; es decir que están hechos a base de fruta. Las elaboraciones cremosas imitando a la nata, ya sean con anacardos o con coco son una bomba para el hígado. Demasiada grasa y congelada. Las grasas, por vegetales que sean han de tomarse con moderación y evitar que estén  demasiado frías. De lo contrario nuestro fuego digestivo se ve mermado, dando problemas en la función de Bazo y enfriando los Riñones.

 

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L O L L Y   P O P S   D E   M A N G O   Y   F R U T O S   R O J O S

Dificultad : Muy fácil

 

INGREDIENTES

Para 4 helados

  • 1 mango maduro mediano
  • 3 plátanos congelados en rodajas
  • 1 cs de aceite de coco
  • 5 fresas
  • 30 g de arándanos deshidratados

 

PREPARACIÓN 

 

  1. Pelar y cortar el mango. Ponerlo en la batidora junto con los plátanos y el aceite de coco. Batir hasta conseguir una consistencia cremosa y uniforme.
  2. Lavar y cortar las fresas en rodajas. Poner en los moldes 3 trozos de fresa y 4 arándanos.
  3. Servir el helado en los moldes con una cuchara, cuidadosamente.
  4. Volver a poner 3 trozos de fresa y 4 arándanos más.
  5. Tapar y congelar durante 8 horas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2 Comments
  • Paloma

    1 julio, 2017 at 1:57 pm Responder

    Hola! Yo en lugar de aceite de coco les pongo un poco de yogur natural, probaré el coco 🙂 Qué moldes usas? Me gusta mucho cómo quedan!

    • webmaster

      20 julio, 2017 at 8:38 pm Responder

      Paloma!

      Acabo de ver tu mensaje, mil disculpas… El verano me ha jugado una mala pasada… jejejeje!

      Tu opción con yogurt suena muy bien también! Acabo de aprender un truco para evitar que al poner yogurt o leche queden cristales de hielo. Por si quieres probarlo, has de añadir una cucharada de leche vegetal en polvo a la mezcla.

      Los moldes son los de lekué, los puedes comprar en pack de cuatro que sale más económico! 😉

      Ya me contarás qué tal!

      Un abrazo,

      Silvia

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