Este es mi snack favorito ahora mismo! Es realmente tentador y sencillo, ideal para el verano. Se prepara en 5 minutos, después va al congelador otros 1o y listo! Es genial para esos momentos en los que te apetece un dulce ligero , algo que no llene demasiado. Acompaña fenomenal a una infusión, por ejemplo. El problema es que yo no puedo comer uno sólo, el chocolate que queda en el fondo sabe a gloria! Ya me contarás…
Ingredientes
Para 14 unidades aprox
2 tazas de quinoa hinchada
3 cs raw cacao
3 cs aceite de coco
1 cp de polvo de vainilla
4 cs de sirope de arce
Moldes de cupcakes
Comenzar poniendo la quinoa en un bol. En un cacito pequeño calentar todos los ingredientes menos la quinoa, removiendo hasta que quede líquido pero que no llegue a hervir. Verter en el bol y mezclar! Con una cuchara servir en los moldes, meter en el congelador durante 10 minutos y ya está a disfrutar!!!
Se conservan el en congelador aproximadamente un mes.
